2009年04月10日

バナナおからクッキー

おとといスーパーで、ほぼ無意識におからをカゴに入れたんだけど、帰って見てみると500gも入ってた! 卯の花なんか作っても、ふたりなので1回や2回で食べきれる量じゃない。で、きのうは肉なしおからハンバーグを作り、まだたくさん残っていたので、きょうはバナナ入りおからクッキーを作りました。

レシピはこちら

「棒状にして切る」となっているけど、バナナが大きかったのか、生地がちょっとゆるめ。包丁で切ると形がつぶれるので、クッキングシートにのせてから手で適当にまとめてロッククッキー風に。

okaracookies.jpg

薄いほどサクサクになるらしいけど、こんな状態なのでソフトタイプのクッキーになりました。このほうが好きかも。砂糖を使っていないからやさしい甘さ。けっこうお腹にたまります。でも上記のサイトをもっと見ていくと、作り方は同じで材料がおからとバナナだけのレシピもありました。そのほうがダイエットにもよかったなあ。次はそれでいこう。



タグ:写真 お菓子

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posted by 里緒 at 14:51 | Comment(0) | 手づくり | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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