
先日、知り合いから教わって、さっそく作ってみました。
作り方は、クッキングシートを敷いたフライパンに切ったさつまいもを並べて、サラダ油少々と砂糖をふりかけ、蓋をして火にかけてしばらく放置。最後にごまをまぶします。これだけ! 分量など詳しいことは聞かなかったのですが、火は弱めの中火くらいかな〜。途中ちょっとかきまぜたほうがいいかもしれません。
大学いもって、さつまいもを揚げたり蜜をつくったり、けっこう手間がかかるんですよね(ちゃんと作ったことないけど)。でもこんなに簡単な作り方でも、ほくほくにおいしくできましたよ! ぜひおためしあれ〜。
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